Вы открываете свое первое кафе? У Вас сеть кафе? Возможно, Вы купили франшизу? Пока мы этого не знаем, можем догадываться, если Вы находитесь на сайте значит Вам скорее всего нужен проект.
Вы открываетесь первый раз. У Вас есть понимание что будет в вашем кафе, Вы полны энтузиазма и уже считаете прибыль от своих любимых клиентов. Мы искренне верим в Вас и хотим, чтобы этот момент наступил как можно раньше. Коротко что Вам потребуется: план БТИ который можно получить у арендодателя или собственника, обмер помещения, дизайн или эскизный проект где будет отражена концепция и вся красота вашего кафе, архитектурный и инженерные проекты по которым будет посчитана корректная смета на ремонт и строительная бригада которая реализует все это в жизнь.
У Вас сеть кафе. Наверняка, все что описано выше, Вы знаете и проходили. Наши специалисты готовы выполнить для Вас рабочие проекты адаптируя вашу концепцию под новое помещение. Выполнить архитектурный проект, вентиляцию, технологический и проект электроснабжения кафе. Франшиза кафе. Франчайзер помог Вам с помещением, сделал мини дизайн-проект кафе… Что дальше скажете Вы? Тут схема примерно такая же как при открытии нового кафе. За исключением, что у Вас на руках дизайн-проект.
Несколько листов из дизайн-проекта.
Первым делом выполняется технологический проект кафе. Инженер-технолог совместно с дизайнером определяет зону кухни и наполняет ее оборудованием необходимым для корректной работы кафе. Специалист подбирает все необходимое оборудование в зависимости что будут готовить, далее расставляет его согласно нормам и правилам, технологическим процессам, а также эргономики.
Фрагмент технологического проекта
Пример архитектурного проекта (фрагмент)
Проект вентиляция и кондиционирование (фрагмент)
Параллельно делается проект по водоснабжению и канализации. В этом проекте подобрано все необходимое оборудование и нагрузки на электросеть (нагреватели воды, сололифты, насосное оборудование и т.д.)
Проект необходим рабочим для расчёта корректной сметы.
Фрагмент проекта (водоснабжение и канализация)
Завершающим этапом в проектировании это проект электроснабжения кафе (ЭОМ). Этот проект очень важен при открытии кафе, т.к. в нем инженер собирает все нагрузки от потребителей, делает расчет однолинейной схемы и сопоставляет с выданной мощностью на ваше помещение. Эта мощность указана, как правило, в договоре аренды и выданных технических условиях.
Если Вы решите не делать этот проект, никто не даст гарантии что когда кафе начнет работать, через некоторое время автоматы не отключаться, т.к. на все оборудование просто не хватило мощности.
Строителям в обязательном порядке потребуется проект для составления сметы. В проекте есть полная спецификация на все оборудование, указан какие и в каком количестве необходимо закупить провода, размеры электрощитов и все что необходимо для реализации этого этапа.
Проект ЭОМ (фрагмент)
АР |
ЭОМ |
ВиК |
ВК |
Комплексный проект |
70 000 р. | 45 000 р. | 50 000 р. | 40 000 р | 200 000 р |
Обращаем Ваше внимание на то, что имея комплект рабочей документации в Ваших руках, вы всегда сможете: